回收废弃油脂制作火锅锅底 四川隆昌一火锅店被罚款10万元

2023年12月5日，隆昌市市场监管局根据隆昌市公安局的相关线索移交函，经过初核，依法对隆昌某餐馆涉嫌经营用回收食品作为原料生产、销售火锅锅底的行为予以立案调查。

经查，2022年9月21日至2022年10月25日期间，该餐馆为节约成本、给火锅增香，采用过滤方式回收废弃油脂，后经添加香料等步骤熬制回收油，并将回收油用于制作火锅锅底再次销售给顾客食用牟利。该餐馆经营用回收油作为原料生产的食品货值金额共计7430元，违法所得2688元。文章源自共丢网 | 废旧回收服务-http://www.gongdiu.com/8558.html

该餐馆的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项的规定，构成经营用回收食品作为原料生产的食品的违法行为。隆昌市市场监管局依法于2024年2月7日给予该餐馆罚款10万元的行政处罚。文章源自共丢网 | 废旧回收服务-http://www.gongdiu.com/8558.html 文章源自共丢网 | 废旧回收服务-http://www.gongdiu.com/8558.html